ポークソテーと新玉ねぎのガーリックソースサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
肉は表面をきれいに拭いて*とポリ袋にいれてよく混ぜ、空気を抜いて口をしめる。
冷蔵庫で1～2日おき、焼く30分以上前に冷蔵庫から出し、室温に戻しておく。 - 2 ○を混ぜてソースを作る。
-
3
ブロッコリーは食べやすく切って火を通す。
タマネギとキュウリは薄切り、レタスはちぎり、混ぜておく。 - 4 肉をスライスし、熱したフライパンで片面に焼き目をつけ、裏はさっと焼いて取り出し、5分ほ置いてからスライスする。（中心は生でＯＫです）
- 5 空いたフライパンに○をいれて沸かし、肉を戻し入れて温める感じで火を通す。
- 6 器にサラダをしき、肉をのせてソースをかける。
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