たっぷり蓮根のごろシャキメンチカツ★ レシピ・作り方
材料（6～7人分）
作り方
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1
蓮根は水に数分さらしてアクを抜き、角切りに。玉ねぎも、粗めのみじん切りにしておきます。
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2
ボウルに、ひき肉・蓮根・玉ねぎ・調味料（☆）を全て入れ、粘りがでるくらいまで、しっかりと混ぜ合わせます。
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3
手で平たく丸めたら、小麦粉→卵→パン粉（◎）の順に衣をつけ、170度の油で、じっくりと揚げたら、出来上がり♪♪
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4
中に、ウズラの卵や、チーズを入れても美味しいです♪♪
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- カテゴリ
- 合い挽き肉
erinco☆
はじめまして☆エリンコです♪
２０１０年１２月に長男、２０１２年１０月に長女を出産し、育児に奮闘しながらも、毎日のお料理やお菓子作りを楽しんでいます♪♪
ブログもやってますので、良かったらそちらも覗きに来て下さいね♡
http://ameblo.jp/erinco619/
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家族にも大好評★★