ほうとう風？煮込みうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- きしめん（ゆで） 1人前
- 水 2cup
- 味噌 小さじ1
- だし醤油 小さじ1
- ネギ（青い部分） 4cmくらい
- さつまいも 50gくらい
- ネギ（柔らかい） 2cm
- 肉味噌（レシピ参照） 大さじ1
作り方
-
1
サツマイモは4cmくらいの長さで1cm□くらいに切る。
ネギ（青い部分）は2～3mmに切る。
ネギ（柔らかい）は、小口切りにする。 -
2
鍋に水とだし醤油を入れ、サツマイモを入れ、中火で5分ほど加熱する。
そこにうどんも入れ、2～3分中火で加熱する。 -
3
（2）に、ネギを入れ、味噌を溶き入れて、火を止め、丼に盛る。
小口のネギと肉味噌を盛って、できあがり！！！
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