簡単フワフワ♪おうちでチキンナゲット☆ レシピ・作り方

簡単フワフワ♪おうちでチキンナゲット☆
erinco☆
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家族に大好評のチキンナゲット♪面倒な工程は全て省いて、簡単にできるように考えました☆

材料(いっぱい人分)

  • [肉ダネ]
  • ☆鶏ひき肉 500g
  • ☆絹ごし豆腐 150g
  • ☆卵 1個
  • ☆牛乳 大さじ3
  • ☆パン粉 20g
  • ☆塩・コショウ 適量
  • ☆ハーブミックス あれば
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • ☆生姜すりおろし チューブ4cm
  • ☆にんにくすりおろし チューブ4cm
  • [バッター液]
  • ◎薄力粉 100g
  • ◎水 150g
  • ◎マヨネーズ 大さじ1
  • ◎塩・コショウ 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 ☆の材料を全てボウルに入れて、粘りがでるくらいまで、手でしっかりと混ぜ合わせます。
  2. 2 別のボウルに、◎の材料を全て入れて、混ぜ合わせ、バッター液を作ります。
  3. 3 肉ダネをスプーンに適量乗せ、バッター液にくぐらせてから、フライパンで揚げ焼きにします。
  4. 4 フライパンに薄めに油を入れ、揚げ焼きにします。途中返しながら、両面こんがりと焼けたら、できあがり~♪

きっかけ

いつも作っていたチキンナゲットを、少しずつ改良して、簡単に作れるように工夫しました。

おいしくなるコツ

豆腐は、水切りせずそのまま使ってくださいね。冷凍もできるので、たくさん作っても大丈夫♪トースターで温めると、衣のカリッと感も復活しますよ~♪

  • レシピID:1070015758
  • 公開日:2013/01/30
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つくったよレポート(1件)

  • haruru2929
    haruru2929
    2013/02/10 22:05
    簡単フワフワ♪おうちでチキンナゲット☆
    めちゃめちゃ美味しかった!食事も済んだ後の遅い時間に作りましたが、ついつい食べてしまいました。パン粉のかわりに、おからで作ってみました(^◇^)

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