とろ〜り♪とろとろ♪豚肉とかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 熱した鍋に油を入れて、豚肉を焼きます。
   
   豚肉は、モモでもバラ肉でも良いですよ。
   
   ☆塩、胡椒をして焼きます。

   

2. 2 肉に火が通ったら、大きめに切ったかぼちゃを入れます。
   
   お玉などで軽く混ぜて、かぼちゃにお肉の旨味を吸わせます。
   
   水と●の調味料を入れます。
   
   沸騰したら、全体を混ぜます。

   

3. 3 蓋をして、弱火で5〜10分程度煮込みます。
   
   1度蓋を開けて、お玉でかぼちゃを崩さないように、下と上を返します。
   
   もう1度蓋をして、弱火で5〜10分程度煮込みます。

   

4. 4 蓋をあけて、水溶き片栗粉を少しずつ入れます。
   
   様子を見ながら入れてね♪
   
   粉っぽさがなくなるまで、かき混ぜながら火を通します。
   
   片栗粉の分量は、お好みで調節して下さいね。

   

5. 5 全体がとろ〜りとしたら、器に盛って出来上がりです☆

   

6. 6 片栗粉でとろみをつけたので、いつまでも熱々です
   (*´∀`*)
   
   濃い目の味付けなので、ご飯にかけて丼にしても美味しいですよ〜♪