キャベツときくらげの塩糀ナムル レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 きくらげは多めの水とフライパンにいれ2～3分ゆでて戻し、ざるにあげて水洗いする。
- 2 キャベツは2cm幅程度に切り、フライパンに50ccの水、塩といれ、蓋をして2分程度蒸してざるに上げる。
-
3
にんにくをみじん切りにし、ボウルに塩糀、ごま油と入れて混ぜる。
-
4
よく水をきった1と2をボウルに入れてよく混ぜ、指で潰したごまをいれて和える。
味を見て薄かったあr塩糀か塩で調味する。
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- キャベツガーリック・にんにく
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