さっと火を通して☆まぐろ鍋 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
まぐろは、お刺身用を使って下さい。
厚めの、斜めそぎ切りにします。
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2
鍋に水と昆布を入れて、火にかけます。
沸騰したら●の調味料を入れてスープを作ります。
※最後に塩を入れて、味を整えて下さい。 -
3
ザク切りにした白菜、半月切りにした大根、型で抜いた人参、えのき茸を入れます。
※冷蔵庫の余りでOK
根菜が柔らかくなるまで、煮込みます。
根菜に火が通ったら、豆腐を入れます。
-
4
全体の火が通ったら、最後にまぐろを入れてサッと火を通します。
-
5
※まぐろは刺身用なので、軽く火を通すだけで良いです。
熱々をどうぞ〜
(*´∀｀*)
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関連情報
- 料理名
- まぐろ鍋
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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