ササミハンバーグとナスのトマトソース煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ささみと玉ねぎはざく切りにし、その他の○とフードプロセッサーでみじん切りにする。
- 2 ナスは輪切りにする。
-
3
フライパンに油をしき、1を4等分して整形して並べ、ナスも並べる。
ナスに少量塩をふる。 - 4 中火でハンバーグに焼き色がつくまで焼き、焼き色がついたら蓋をして弱火で火が通るまで焼く。
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5
裏返してトマトソース、水をいれ1～2分煮る。
ソースをカラム程度まで煮詰め、味をみて塩麹、塩、コショウで調味する。
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