塩麹を加えたトロトロ、とろろ汁♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 おろし金で長いもをすり鉢にすりおろします。
- 2 めんつゆをくわえ、すりこ木でゴリゴリとこすります。
- 3 塩麹を加え、さらにすります。
- 4 器にもりわけ、揉み海苔を振って出来上がりです。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- とろろ汁
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