たけのこご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- たけのこ（茹でたもの） 1/2本
- 米 ３合
- 酒 大さじ２
- 薄口醤油 大さじ３
- みりん 小さじ１
- 酒 少々
- かつおだしの素 ４ｇ
- 山椒の実 適量
作り方
- 1 米は炊く３０分前に洗って水にひたしておく。たけのこは食べやすい大きさの薄切りにしておく。
- 2 炊飯がまに米を入れ、調味料を全て入れる。水を目盛りの線まで入れて筍を入れ軽く混ぜる。炊飯器に入れて炊き、炊き上がったら１０分ほど蒸らす。
- 3 お茶碗に盛り、好みで挽いた山椒を振りかける。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- たけのこご飯
Nico0803
文学や哲学とお菓子、紅茶が大好き。日本ではあまり知られていないおいしいイギリスのお菓子や料理のレシピ中心に紹介していけたらと思います。http://instagram.com/bookoftea0314
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ギンガムチェック01352012/10/26 11:18
優しいお味で美味しくいただきました♪
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