簡単！春の味☆筍とあさりの土鍋ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは1cm角に切る。
   
   筍は食べやすい大きさに切る。
   
   ※筍はあらかじめ米ぬかで、下茹でしてアクを抜いて下さいね。
   
   あさりは、むきみを使うと楽です。

2. 2

   お米は洗って水に20分浸水させます。
   
   土鍋にお米と●の調味料を入れて、水を入れます。
   
   具材を乗せます。
   
   ※かきまぜない。

3. 3

   中火の強で、15分程度炊きます。
   
   湯気が穴から勢いよく出たら、約2〜3分後に火を止めます。
   
   そのまま、蓋をしたまま15分蒸らします。
   
   ※焦げ臭い臭いに注意して、炊いて下さい。

4. 4

   しゃもじで、全体をさっくり混ぜます。
   
   ※炊飯器で炊く場合は、水の量を調味料と合わせて3合分にして、炊き込みご飯モードで炊いて下さい。

5. 5

   青ネギを散らして、出来上がり！