女性の為の美容に嬉しい〜♥「まろやか豆乳鍋」 レシピ・作り方

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まめもにお
大豆イソフラボンたっぷりの豆乳で、まろやか鍋を作りました。女性には嬉しい〜野菜ときのこたっぷり!美容と健康の為の、胃に優しい鍋です。
みんながつくった数 3

材料(4人分)

無調整豆乳
800ml
400ml
●顆粒だし
大さじ1/2
●味噌
大さじ1.5〜2
●塩
小さじ1
●めんつゆ
大さじ2〜3
=====具材=====
豚肉
300g
豆腐
1丁
長ネギ
1/2本
もやし
1/3袋
大根
4cm幅
白菜
4〜5枚
ひら茸
1/2パック
えのき茸
1袋

作り方

  1. 1
    白菜は食べやすい大きさに切る。

    長ネギは斜め切りに。

    大根は短冊切りに。

    えのき茸は房に分ける。
  2. 2
    平茸は手でさく。

    豆腐は食べやすい大きさに。
  3. 3
    土鍋に豆乳とお水を入れて、火にかけます。

    ●の調味料を入れて、混ぜます。

    ※味を見て下さい。
  4. 4
    それぞれの野菜と、お肉と豆腐を盛りつけます。

    中火で煮込みます。

    強火だと焦げやすいので、注意して下さい。
  5. 5
    火が通ったら、弱火で煮込んで下さい。
  6. 6
    〆に中華麺を入れて、豆乳ラーメンはいかがですか?

    その際、めんつゆや味噌で味を調節して下さい。

おいしくなるコツ

※鍋の底が焦げつきやすいので、時々鍋底をかき混ぜてください。

きっかけ

大豆イソフラボンたっぷりの豆乳で鍋を作りました。

公開日:2012/01/10

関連情報

カテゴリ
豆乳鍋
関連キーワード
豆腐 豆乳 白菜
料理名
豆乳鍋

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 2 件)

2018/02/23 11:19
美味しかったです(*^^*)
yuaaママ
おはようございます。 美味しいと言ってもらえて、嬉しいです。 寒いですから、風邪をひかないようにして下さいね。 素敵なつくれぽありがとうございます。
2013/02/24 21:32
具はあるもので♪まろやか豆乳でおつゆもごくごく頂いちゃいましたヽ(*´∀`)ノご馳走様です♪
ぬー0568
ぬー0568さん、こんにちわ♪ うわ〜 (≧∇≦)具沢山で美味しそうですね♪ 寒い日は鍋が1番ですね (^_^)私も食べたくなりました☆ 素敵レポありがとうね♥

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