干し大根のめんつゆ漬け。 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は皮付きのまま、スライサーで3mm幅に切る。
天日干しにします。
朝から夕方まで干しました。 -
2
赤唐辛子と昆布は、細切りにします。
めんつゆと砂糖を混ぜて、唐辛子と昆布を入れます。
干し大根は軽く洗って、水気を切ります。 -
3
漬けタレに、干し大根を漬け込みます。
冷蔵庫で2〜3日漬け込みます。
出来上がり〜！
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- カテゴリ
- たまり漬け
- 料理名
- 干し大根の漬け物
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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みゆ3212022/12/18 15:24
美味しい！手作りはいいですね！
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