寒い冬がきたよ♪コトコト煮込みうどん♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- うどん
- ３玉
- 豚肉
- ２００ｇ
- 人参
- １／２本
- 椎茸
- ５房
- 青ネギ
- ２本
- 油揚げ
- ２枚
- ちくわ
- １本
- すまき
- １本
- ダシ汁
- ８００ｃｃ
- 塩
- 大１
- 醤油
- 大１
作り方
-
- 1
- 材料を切る。
豚は細切れ・人参はイチョウ切り・椎茸・ちくわ・すまきはスライス・油揚げは食べやすい大きさ・青ネギはざく切りにしてください。
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- 2
- 鍋にダシ汁を沸かし、豚肉を入れる、お肉の色が変わったら、人参・椎茸をいれる。
次に 油揚げ・ちくわ・すまきをいれてひと煮立ちさせる。
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- 3
- 野菜にも火が通ったら、うどんをいれる。
うどんを５分ほど煮たら、青ねぎをいれてさらに５分ほど煮込んだら出来上がり♪
おいしくなるコツ
他にも白菜などの野菜を入れてもおいしいですよ♪
きっかけ
私の母から教えてもらったものです☆
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