無水で簡単♪鶏白菜鍋風 レシピ・作り方
材料（約2人分）
作り方
- 1 小鍋に酒、しょうゆを入れ、一口大に切った鶏肉を入れ、下味をつける。（10分～15分ほど）
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2
白菜を１～1.5ｃｍ幅に切り、にんじんを斜めに薄く切る。１の鶏肉を適当な器に取り出し、鍋に残った１の酒としょうゆをひと煮立ちさせたら、白菜を加え、ふたをして10分ほど蒸し煮にする。
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3
白菜のかさが2/3ほどになったら、にんじんをのせ、上下をひっくり返す。鍋のまわりに鶏肉を入れ、鶏肉に火が通るまで、5分～10分ほどふたをしてさらに煮る。ねぎを加える。出来上がり♪
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