歯ざわりバツグン！くるみちりめん レシピ・作り方
材料（4人分）
- ちりめんじゃこ 50ｇ
- くるみ 50ｇ
- 砂糖 大匙2
- 濃い口醤油 大匙2
- みりん 大匙2
- 酒 大匙2
- お酢 小さじ1
作り方
- 1 ちりめんじゃこをフライパンで軽く炒り、水気を飛ばします。
- 2 鍋に移し、調味料を加えて煮詰めていきます。焦げ付かないようにときどき混ぜながら煮詰めます。
- 3 調味料が半分くらいになったところでくるみを入れ、さらに煮詰めます。完全に煮詰まったら出来上がりです。
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- その他のさかな全般
- 料理名
- くるみちりめん
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こてつ17182011/09/26 21:35
ゴハンがススミます♪
とろみがあるのでひき肉がまとまって、ナスにも絡みやすいです。
簡単なのにおいしかったです(//∇//)
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