かぼちゃのコラーゲン手羽煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏手羽元 ６本
- かぼちゃ ３５０ｇ
- Ａ ー
- ┌だし汁 ４５０ｃｃ
- │酒 大さじ１ 大さじ１
- └酢 大さじ１
- 醤油 大さじ １/２
- 塩コショウ 適量
- 生姜の千切り 適量
- 葱の小口切り 適量
作り方
- 1 かぼちゃは一口大の乱切りに、手羽は塩胡椒をする。
- 2 サラダ油を熱した鍋で手羽を焼き色が付くまで焼き、かぼちゃとＡを入れてアクをとりながら２０分煮る。
- 3 醤油と塩胡椒で味を調える、器に盛り、薬味をのせて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- かぼちゃの煮物
ochikeron
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