しっと〜り♥やわらか〜い♪ささみの茹で方。 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
まめもにお
ささみの基本の茹で方です。冷めてもしっとり柔らか！タッパに入れて保存しておけば、色々な料理に応用できます。バンバンジーにしても、サイコ〜です。
材料（4人分）
作り方
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1
ささみは、ハサミで筋を切る。大さじ1のお酒をふって。馴染ませる。
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2
水に●の調味料を入れて、沸騰させる。ささみを入れたら、すぐに火を止める。
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3
すぐ蓋をして、そのまま冷えるまで冷ます。
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4
タッパに入れて、汁ごと冷やす。
-
5
基本の茹で方ですので、応用して色々な料理にお使い下さい。
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関連情報
- 料理名
- ささみの茹で方。
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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