つめた〜く冷やして♥ささみと野菜の冷やし鉢。 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
ささみは筋を取り、さつまいも、人参は1cm角に切る。
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2
キャベツは2cm大にカット。
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3
鍋に水を入れて顆粒だしと塩を入れて、人参、さつまいもを茹でる。
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4
人参が茹で上がったら、キャベツを入れて煮る。
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5
ささみを入れて火を消す。そのまま、冷えるまでおく。そうすることで、ささみがしっとりになります。
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6
ささみをさいて、器に盛り冷蔵庫で2時間〜半日程度冷やす。（味が馴染みます。）
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- ささみと野菜の冷やし鉢
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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