結びこんにゃくの炊いたん レシピ・作り方

結びこんにゃくの炊いたん
  • 約15分
  • 100円以下
mariron★
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ヘルシーなこんにゃくを鰹節で煮込み、風味を出しました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 こんにゃくを一センチ幅程度に切り、真ん中に切り込みをいれ、結びます。
  2. 2 鰹節としょうゆ、みりんを入れて煮立たせ、そこにこんにゃくをいれ、炊きます。
  3. 3 味が染み込むまで弱火で煮込み、出汁がなくなったら完成です。

きっかけ

ヘルシーなこんにゃくをおいしく食べたいと思って作りました。

おいしくなるコツ

鰹節をたっぷり使うのが、おいしくなるコツです。

  • レシピID:1070001112
  • 公開日:2011/03/12
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カテゴリ
その他のこんにゃく
料理名
こんにゃくの煮物
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つくったよレポート(1件)

  • maricobabylon
    maricobabylon
    2011/03/20 10:50
    結びこんにゃくの炊いたん
    かつおぶしを後入れにしてみました♪お弁当にも便利で、よいですね!

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