鶏皮＆春菊 de 絶品！簡単中華風どんぶり♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
春菊は洗っておく。鍋に湯を沸かし、茹でる。茹で上がったら冷水に取り、よく水気を絞り、茎の付け根の固い所は切り落とし、３～４ｃｍ幅にカット。カットしてから更にもう一度ぎゅっと絞る。
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2
ボールにごま油とオイスターソースを入れ箸で良く混ぜる。
鶏皮は縦半分に切って細切りにし、テフロン加工のフライパンに入れ、かりっとするまで炒める。
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3
タレの入ったボールに春菊、炒った鶏皮、粉山椒少々を入れ和える。
丼にご飯を盛り付け、和えたものを乗せ、お好みで七味をふって完成♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 鶏皮＆春菊の中華風どんぶり
ｃｏｃｏｒｏｎ
栄養のバランスや節約も考えつつ、体に優しく簡単で美味しい料理をモットーに☆オーガニック食材を扱ったレストランカフェにて、横目に厨房を覗き見しながら、ホールスタッフとしてパート中の晩酌好きの主婦であります♪
注：より良いレシピを目指して、その都度レシピを改訂させて頂く事もありますのでご了承下さいませ☆
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食べる時はがっつり混ぜちゃってね♪