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ちりめん焼きうどん レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ochikeron
ちりめんじゃこの旨みにごま油の風味もプラスされていて、一度食べたらやめられません♪
材料(4人分)
うどん
4玉
小松菜
100g
にんじん
60g
ちりめんじゃこ
大さじ8
塩コショウ
適量
醤油
大さじ4
ごま油
適量
作り方
1
3~4cmの長さの細切りにしたにんじんと、3~4cmの長さに切った小松菜をごま油でしんなりするまで炒め、塩コショウをして取り出しておく。
2
うどんをごま油で焼き、醤油で調味し、1の野菜を加え炒め、仕上げにちりめんじゃこを混ぜて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ちりめんじゃこは乾煎りしてから使うと風味が増して美味しいです。
きっかけ
炒飯に合うなら、ってことで焼きうどんにもちりめん♪
公開日:2011/02/10
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関連情報
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300円前後の節約料理
関連キーワード
おかずの星2011
節約料理
食がすすむ
簡単
料理名
焼きうどん
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ochikeron
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