★簡単★ごぼうのサラダ～主人に教わった千切り方法～ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かします。
その間に
★主人に教わった千切り★
ごぼうをうすくスライスします。
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2
切り終わったら、右方向に倒します。
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3
端から千切りにします。
写真撮影のため手を外していますが、ちゃんと手を添えてくださいね。慣れると一度に沢山あっと言う間にできます
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4
ごぼうは水にさらしてあくを抜きます。
今日は色野菜に余りものの
人参とインゲンを使いました。
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5
沸騰したお湯にごぼうを入れ
４分たったら人参とインゲンを入れ３０秒位でザルにあけ水にさらします。
あとはよ～く絞って水気を切る
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6
ごぼうを茹でている間に●の材料を合わせてタレを作っておきます（よくまぜて下さいね）
５とタレをまぜてからすりゴマを加えて完成です。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうのサラダ
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エミリー19672020/02/19 21:45
インゲン無しですが、おいしかったです。 -
momo1111172016/11/01 23:29
千切り、とても早くでき助かりました♡
レパートリーが少なかったごぼうですが、これからはこちらのレシピをリピさせて頂きます(o^^o) -
テンテントッキーズ2016/05/31 19:03
牛蒡のせんぎりって面倒ですよね(>ω<。)
この切り方は楽に速くできて嬉しかったです
優しいダンナ様なんですね(^_^)v -
☆ピーチェ☆2015/11/20 07:13
きゅうりと一緒に☆
簡単でおいしいですね(^^)v
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