きのこの炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

きのこの炊き込みご飯♪
  • 約1時間
  • 500円前後
かおるのレシピ♪
かおるのレシピ♪
秋らしい、きのこを使った
炊き込みご飯です♪
(1人分大盛で約140円です)

材料(5人分)

  • お米 4合
  • ☆舞茸 100g
  • ☆しめじ 100g
  • ☆油揚げ 1枚
  • ☆人参 2センチ
  • ★水 730ml
  • ★酒 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★しょう油 大さじ3
  • ★だしの素 小さじ2
  • ★鶏ガラスープ(粉) 小さじ2
  • ★お塩 小さじ1
  • 絹さや(細千切り) 4〜5枚

作り方

  1. 1 お米は洗って水気を切ります。
    油揚げと人参は、粗みじん切りに
    します。
  2. 2 舞茸としめじは、石づきを取り
    適当な大きさに分けます。
  3. 3 絹さやは熱湯で1分くらい茹で
    冷水で締め、細千切りにします。
  4. 4 炊飯器にお米と★の材料を入れ
    軽く混ぜます。その上に☆印の
    材料を入れ炊飯します。
  5. 5 器に盛り付けて絹さやを乗せて
    完成です♪

きっかけ

お弁当用に作りました♪

おいしくなるコツ

お肉が入っていていないので 鶏ガラスープを入れます♪

  • レシピID:1060022347
  • 公開日:2023/10/15
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つくったよレポート(1件)

  • minmy
    minmy
    2023/10/21 18:41
    きのこの炊き込みご飯♪
    きのこ美味しかったです(^ڡ^)ありがとうございました♪

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