夏バテにはコレ！豚のキムチ和え☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 250g
- 白菜キムチ 50g
- ごま油 大さじ1/2
- ブロッコリー（茹でたもの） 4房（好みで）
- 〈豚肉を茹でる用〉
- 清酒 大さじ1
- 乾燥昆布（だし用） 15cm×15cm
- 水 1.5L
- 氷水 1L
作り方
-
1
鍋に水と乾燥昆布を入れ30分ほど置いておく。
中火にかけて沸々としてきたら昆布を取り出す。清酒を加える。 -
2
1の鍋に豚肉を広げながら入れていく。
1分ほどで氷水に取り出す。
キッチンペーパーなどで水気を切る。 -
3
皿に3の豚肉とキムチを盛り付けてごま油をまわしかける。
ブロッコリーを好みで添える。
豚肉とキムチ、ごま油を絡めながらいただきます！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豚キムチ
- 料理名
- 豚キムチ
珈琲の木♪
幼児食から大人メシまで家族4人の食事作りと健康管理に日々格闘中。
貧血防止のラン飯なども研究してます☆
趣味:早朝ジョギング、喫茶店巡り
資格:フードコーディネーター、薬膳コーディネーター、食育インストラクター、食生活アドバイザー、保育士。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
炒めて仕上げる豚キムチではないので、胃もたれしません！
夏バテ気味でも、キムチと豚肉のパワーで疲労回復！ごはんもお酒もすすみます✨