野菜たっぷり！タラの和風あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 容器に片栗粉と水を入れて水溶き片栗粉を作る
2. 2 人参は薄切りに、玉ねぎはくし切りに、白菜は食べやすい大きさに切る

   

3. 3 手鍋にサラダ油を入れ、切った野菜を全て入れて中火で野菜に火が通るまで炒める

   

4. 4 火が通ったら★を入れて熱する

   

5. 5 タラを一口大に切り、両面に塩胡椒をする

   

6. 6 ビニール袋に片栗粉とタラを入れて振り混ぜる

   

7. 7 フライパンにサラダ油を入れ、タラを入れて、中火で2分、裏返し蓋をして2分焼く

   

8. 8 タラに火が入ったら、④を入れ温めたら、水溶き片栗粉を少しずつ、混ぜながら入れ、中火で1分〜2分ずっと混ぜながらトロミをつけていく