赤ワインで芳醇ビーフストロガノフ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
-
1
牛肉に塩コショウを振る。
玉ねぎは薄切り、マッシュルームは半分にカットしておく。 - 2 フライパンに牛脂を入れて中火で熱し、牛肉を焼いていく。
- 3 牛肉が焼けてきたら、玉ねぎ、マッシュルームを入れて3分ほど加熱する。
- 4 全体的に火が通ったら、赤ワインを入れて5分ほど加熱してアルコールを飛ばす。
- 5 ケチャップ、中濃ソース、砂糖を入れ、弱火で10分ほど煮込んだら完成!
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