鳥モモ肉レーズン煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、にんじん、ニンニクをみじん切りにする。鍋にオリーブオイルを入れニンニクが色付くまで炒める、ニンニクに色がついたら玉ねぎ、にんじんをいれ15分〜30分炒める。
-
2
骨やスジを取り除いた鳥モモを半分に切って両面に塩、胡椒を振る。
-
3
フライパンにオイルを少し入れ皮面から鳥モモ肉を焼く。
-
4
焼けたらブランデーと白ワインと乾燥レーズンを入れアルコールを飛ばす。
-
5
フライパンの材料を全て野菜を炒めていた鍋に入れる。材料が浸るぐらいの水を足し軽く混ぜ弱火で30分煮込み。とり肉が柔らかくなったら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- お肉のおもてなし料理鶏もも肉玉ねぎ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
