塩麹で鶏むね肉でもしっとり鶏ハム！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   密閉できる袋に鶏むね肉と調味料をすべていれ一晩くらいつけこんでおく。
   (食べる日の前の日にしておけばおっけい！)

2. 2

   沸騰した鍋に袋ごと鶏むね肉を入れ1分半〜2分たったら火をとめて約1時間放置する。
   その後取り出して冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   鶏ハムが冷えたら取り出してキッチンペーパーで軽くまわりについてる塩麹をふきとって切ってならべれば完成！