【離乳食後期】しらすと納豆と小松菜の和風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 うどんは、1〜2cmぐらいの長さに切って、鍋で柔らかくなるまで茹でる。
   茹で時間目安:規定の茹で時間の2〜3倍の時間
2. 2 ひきわり納豆は、ぬめりが気になるようであれば、ザルに入れて熱湯をかけておく。
   （付属のたれは使わない）
3. 3 しらすは、ザルに入れて熱湯をまわしかけて塩抜きする。
   そのままで長い場合は、包丁で切る。
4. 4 人参は、皮をむいて薄切りにして、鍋で柔らかくなるまで煮る。
   みじん切りにする。
5. 5 小松菜は、葉のみ使用。
   鍋に水を入れて柔らかくなるまで煮る。
   水気を切ってみじん切りにする。
6. 6 ブロッコリーは、穂先を使用。
   鍋に水を入れて、穂先が柔らかくなるまで煮る。
   柔らかくなれば、水気を切っておく。
7. 7 ①〜⑥に和風だしを入れて混ぜ合わせれば、出来上がり！