フライパンで作る！ブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブリ 2切れ
- ★醤油 大さじ２
- ★みりん 大さじ２
- ★酒 大さじ2
- ★砂糖 大さじ１
- 塩 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
ブリは両面に塩をふって、約30分程置く。
水で洗い、水気をキッチンペーパーでふき取る。 -
2
ブリを１５分待っている間に…
★の調味料を合わせておく。 -
3
フライパンに油を入れて熱し、中火で両面焼き、焦げ目をつける。
余分な油はキッチンペーパーでふき取る。 -
4
②の調味料を入れて少し火を強めてたれを煮詰める。
泡が大きくなってきたら、一気に両面にたれを絡め焼き、火を止めて出来上がり！
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- 料理名
- フライパンで作る！ブリの照り焼き
cocopoteito
二児のママです♡
育児の合間にパッと作れる簡単メニューや作り置きメニューがメインです！
冷蔵庫に残っている調味料や食材を活用して、調味料も食材も無駄にしないことを心がけています♡
記念日やお祝いなど、年に数回おもてなし料理作ります♡
パパのお酒にも、ママの白ごはんにも合う1品【夫婦のおつまみ】や、子供が喜ぶメニューや、【離乳食メニュー】をよく作っています(^○^)
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ききもんきー43612020/04/27 08:53
ちょい焼き過ぎましたがとても美味しく出来ました。
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甘辛いたれが絡んで、ご飯が進む１品です♪