意外と♪材料シンプルなカステラ(*´∀`)♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱皿にオーブンシートをセットします
   (最初に準備しておくと良いです)
2. 2 卵をボールに入れて
   ハンドミキサーで約５分くらい泡立てます
   
   (泡がきめ細かくなるまで泡立てます)
   オーブンを予熱170度にセットします

   

3. 3 ２にみりんと砂糖と蜂蜜を入れてハンドミキサーで混ぜ合わせてから
   
   最後に強力粉を入れて
   混ぜ合わせます

   

4. 4 オーブンシートをしいた耐熱皿に
   ３を流し込みます
   
   表面のあわを箸で消します

   

5. 5 オーブン170度で最初18分焼いてから140度にして25分焼きます
   
   (写真は170度で18分焼いた時のカステラです)

   

6. 6 焼けたらクッキングシートを上にかぶせてひっくり返して冷ましてラップをします
   翌日しっとりしますよ♪

   

7. 7 翌日切り分けてみました
   高さ三センチくらいの
   フンワリ♪しっとりのカステラが出来ました♪
   
   切る時は
   断面をキレイにするために１回切る度に包丁を洗いふきます(お湯だとなお良いです)