鶏ムネ肉が砂糖でしっとり♪親子丼♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏ムネ肉 ２枚
- 砂糖(鶏ムネ肉にもみ込む) 小さじ２
- 卵 4個
- ネギ ２本から３本
- サラダ油 大さじ１
- だしの素 小さじ１
- 市販のめんつゆ(濃縮３倍) 100cc
- お湯 200cc
- みりん 大さじ１
- 砂糖 大さじ１くらい(お好みで調整)
作り方
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1
鶏ムネ肉を一口大に切り
砂糖をもみ込んでから
フライパンにサラダ油をしき鶏ムネ肉を炒めます
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2
１にお湯と市販のめんつゆとだしの素と砂糖と
みりんを入れてから沸騰したら
食べやすい大きさに切ったネギをいれます
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3
溶いた卵を2回に分けて流し込みます
半分は完全に加熱して残りの半分は半熟トロトロにします♪(お好みで加減して下さいね)
-
4
盛り付けたら出来上がりです( v^-゜)♪
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うさねずみ2019/10/24 18:50
参考にさせて頂きました。美味しかったです(^^)
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(*´∀`)♪