牛肉とほうれん草のオイスター卵炒め♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は下味◇をつけておく。
   ほうれん草は3㎝幅に、玉ねぎは薄切りに、赤ピーマンは細切りにし、しめじはほぐしておく。

2. 2

   油を引いたフライパンを熱し、溶きほぐした卵を流して半熟卵焼きを作り一旦、皿に取り出す。

3. 3

   同じフライパンに、ごま油を引き牛肉を炒める。

4. 4

   野菜類を入れ炒めて、全体に火が通ったら、◆を加え混ぜ炒める。

5. 5

   卵を戻し入れ、ほぐしながら、混ぜ合わせたら、出来上がり！