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牛肉とほうれん草のオイスター卵炒め♩ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛肉とほうれん草のオイスター卵炒め♩
  • 500円前後

オイスターソース味でご飯も進みます!

作り方

  • 1

    牛肉は下味◇をつけておく。
    ほうれん草は3㎝幅に、玉ねぎは薄切りに、赤ピーマンは細切りにし、しめじはほぐしておく。

  • 2

    油を引いたフライパンを熱し、溶きほぐした卵を流して半熟卵焼きを作り一旦、皿に取り出す。

  • 3

    同じフライパンに、ごま油を引き牛肉を炒める。

  • 4

    野菜類を入れ炒めて、全体に火が通ったら、◆を加え混ぜ炒める。

  • 5

    卵を戻し入れ、ほぐしながら、混ぜ合わせたら、出来上がり!

きっかけ

冷蔵庫にあった材料で、中華味が食べたくて。

おいしくなるコツ

牛肉に下味をつけた方が美味しいです。

レシピID: 1060009133

公開日:2016.06.03

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