アジのすり身で作るあっさりお団子汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は半月切り、人参はいちょう切り、ごぼうは斜め千切りにする。しらたきは水を切り半分に切っておく。

2. 2

   お鍋にお水をいれて沸騰したら、だしの素をいれて、ごぼう、人参
   、大根をいれて煮込む。

3. 3

   やわらかくなったら、アジのすり身を手でまるめながら、スーパーボウルくらいの大きさにしていれていく。

4. 4

   アジのすり身に火が通ってかたまってきたら、しらたきをいれてさらに加熱する。しらたきも火が通ったら、醤油、塩をいれて2分ほど弱火で煮込めば完成。