にらまんじゅう レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
《具を作る》
にらをあらみじん切りする。にんにくはみじん切りにする。 - 2 ボウルに豚ひき肉、にら、にんにく、片栗粉、塩、砂糖、こしょう、ごま油を入れ、よく混ぜる。
-
3
《皮を作る》
ボウルに、薄力粉、強力粉、熱湯を入れ、菜箸で手早くかき混ぜる。まとまったら台の上にとり少し粘りが出るまで練り丸くまとめる。濡れ布巾をかけ１時間程度おいておく。 - 4 ③を１２等分して直径20ｃｍ位に丸くのばす。②の具の１/１２をのせ、皮の周囲を持ち上げるようにして丸く形を整える。
-
5
フライパンに薄くサラダ油を塗り、④をとじ目を下にして並べ焼く。焦げ目がついたら裏返して焼き目がついたら出来上がり。
- 6 酢醤油を作り添える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- にらたっぷり❤にらまんじゅう
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
びゅんびゅんクッキング2022/03/08 16:37
とってもジューシーで食べごたえがありました！ニラの消費ができて助かりました(*^^*)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
