簡単♪余り野菜でザワークラウト レシピ・作り方

簡単♪余り野菜でザワークラウト
  • 5分以内
  • 100円以下
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中途半端に余ったお野菜で簡単にザワークラウトを作っちゃいましょう!

材料(2人分)

  • 千切りキャベツ 1/2玉分
  • きゅうり 1本
  • 人参 1/2本
  • お酢 大さじ2~3
  • 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1 電子レンジでキャベツと人参をそれぞれ加熱する
  2. 2 煮沸消毒した瓶(その日のうちに食べきる場合は煮沸消毒は不要です)に野菜を全て入れる
  3. 3 2にお酢と砂糖を入れよく混ぜ合わせ味が馴染むまで冷蔵庫で冷やしたら完成!

きっかけ

カレーの付け合せを考えていてふと思い立ったので作ってみました\(^o^)/

おいしくなるコツ

お酢と砂糖は予め混ぜ合わせておいてもいいです! 私は甘酢が苦手なので酸っぱく味付けをしていますが、お好みで砂糖の量は増やしてくださいね(^^)

  • レシピID:1060008273
  • 公開日:2015/05/29
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カテゴリ
ザワークラウト
関連キーワード
クラフト 簡単 カレー 付け合わせ
料理名
ザワークラウト
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