オイル漬け鮭のハーブパン粉焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鮭の切り身 1個
- レモンオイル 大さじ1/2
- レモン汁 小さじ1
- にんにく(チューブ使用) 2ｃｍ程度
- パン粉 大さじ2
- ハーブミックス 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 鮭はドリップを拭き取る
- 2 ビニール袋やジップロックに鮭、レモンオイル、レモン汁、にんにくを入れよく揉んでから漬け込む(最低30分)
- 3 パン粉とハーブミックスは予め混ぜておく
- 4 漬け込んだ鮭の水分をさっと拭き取り、パン粉とハーブミックスを混ぜたものをまぶす
- 5 フライパンにサラダ油を熱し、鮭を入れて蓋をし、蒸し焼きにする
- 6 両面にいい焼き色がついたら完成♪
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