生パスタの簡単カルボナーラ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生パスタ 1人前
- 卵 1個
- ハム（ベーコンまたはソーセージでもＯＫ） 1枚
- とろけるチーズ 1枚
- オリーブオイル 小さじ1杯
- 塩 少々
- 粗引きこしょう 少々
作り方
-
1
【下準備】
生卵（全卵でOK）、塩コショウ、とろけるチーズ（細かくちぎっておく）を混ぜる。 -
2
生パスタを茹でる。
※茹で時間は30秒～1分程度短めに！
くっつきやすいので、目を離さないよう注意。 - 3 ハムを適当な大きさに切り、熱したフライパンにオリーブオイルを入れて炒める。【中火】
-
4
フライパンに、【1】と茹でたパスタを入れる（同じタイミングでOK）。
※火は止めておく。 - 5 できるだけ弱火で、チーズがとろけるまでやさしく混ぜる。
- 6 お皿に盛り付け、上から粗引きこしょうをふりかければ出来上がり！
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- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
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