中華風♪卯の花 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り。
   長ネギは白い部分はみじん切り，青い部分は小口切り。
   こんにゃくと人参は千切り。
   まいたけはほぐしておく。

2. 2

   鍋にごま油を熱して，玉ねぎと長ネギの青い部分をじっくり炒める。

3. 3

   しんなりしてきたら，こんにゃく，人参，まいたけを入れてひと1分程度炒めたら，おからをぼろぼろ入れて炒める。

4. 4

   湯で溶いた中華だしを入れ，15分程度かき混ぜながら煮る。

5. 5

   味がなじんだら，ネギの青い部分を入れて，ひと混ぜして完成。