焼きフライドチキン レシピ・作り方

焼きフライドチキン
ゆ〜U
ゆ〜U
フライドチキンを油で揚げずに焼いてみました。

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 200g
  • <A>にんにく、生姜 各小匙1
  • <A>醤油 大匙2
  • <A>酒 大匙1
  • <A>塩、胡椒 各少々
  • 片栗粉 大匙2
  • サラダ油 大匙2

作り方

  1. 1 鶏肉は食べやすい大きさに切り、ボウルにAと混ぜます。20分ほど漬けておきます。
  2. 2 ①の汁気をとって片栗粉を加えて全体にまぶします。
  3. 3 熱したフライパンに油を入れて中火で②を焼きます。両面を焼き弱火で3分ほど焼いて中まで火を通します。
  4. 4 器に盛って出来上がりです。

きっかけ

油で揚げずにフライパンで焼いてみました。

  • レシピID:1060004904
  • 公開日:2012/03/31
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