蓮根のきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蓮根 小１節
- <A>水 大匙１
- <A>醤油 大匙１と1/2
- <A>砂糖、みりん、酒 各小匙１
- 山椒 少々
- サラダ油 小匙２
作り方
- 1 レンコンは薄いイチョウ切りにして水にさらしておきます。
- 2 鍋にサラダ油を熱してレンコンを中火で透き通る程度に炒めて、Aを加えて３分ほど炒め煮にします。
- 3 器に盛って山椒をかければ出来上がりです。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根のきんぴら
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