お正月がくる～～子孫繁栄縁起物 里芋煮物 レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
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1
ポイント
昆布を10ｃｍに切り５～６枚
ビンにいれお湯を注いで一晩置いておきます。
用途に合わせて薄めて使います。
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2
里芋の皮を剥き
水からお米のとぎ汁でゆでる。
（沸騰してから5分くらい
串がチョコットささるくらい）
（沸騰したら中火の弱火） - 3 ざるにあけぬめりを落とす。
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4
昆布出しで
弱火でコトコト
串が刺さるくらいまで煮る。 -
5
砂糖を加えて２分
味醂を加えて１分
白だしを加えて３分
味見をして塩を加える。1分
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関連情報
- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋煮物
◆◆3812◆◆
一年に２～３回短期決戦でダイエットしています。ストレスがたまる前にやめちゃいます。
ほったらかし、５分から１５分で作る料理を主に投稿します。
『あるものを使って、捨てることなく、つかいきる。』を、モットーに作っています。
簡単、超早、節約、リメイク、レンジ利用、
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冷凍できます。
つぶして出しで薄めて離乳食