里芋と蒟蒻の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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里芋は皮をむき、７分ほど茹で、ザルに上げておきます。
蒟蒻も臭みを取る為に熱湯でさっと茹で、粗熱を取り、薄くスライスします。 - 2 鍋にAのだし汁と調味料を合わせて里芋を加え強火にかけます。
- 3 煮立ったら中火弱ぐらいにし、落としぶたをして30分煮、途中蒟蒻を入れます。里芋が柔らかくなったら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋と蒟蒻の煮物
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catbee2013/01/25 09:30
冷凍里芋ですみません。でもとっても美味しく出来ました！！
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