蜂蜜入り肉じゃが♪ レシピ・作り方

蜂蜜入り肉じゃが♪
ゆ〜U
ゆ〜U
材料が少なめの肉じゃがです

材料(2人分)

  • 牛肉 100g
  • 新じゃが芋 2個
  • 人参 50g
  • だし汁 1と1/2カップ
  • <A>はちみつ、酒 各大匙1
  • <A>砂糖 大匙1/2
  • <A>醤油 大匙3
  • サラダ油 大匙1

作り方

  1. 1 牛肉はひと口大に、じゃが芋、人参は乱切りにします。
  2. 2 鍋に油を入れて中火で①を肉の色が変わるまで炒め、だし汁を加えます。
  3. 3 ②が沸騰したらあくを取り、Aを加えて落とし蓋をして15分煮て、じゃが芋、人参が竹串を刺してやわらかくなっていたら出来上がりです。

きっかけ

肉じゃがに蜂蜜を入れて甘みを出してみました。

  • レシピID:1060002797
  • 公開日:2011/09/04
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カテゴリ
じゃがいも肉じゃがその他の牛肉・ビーフ
料理名
肉じゃが
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つくったよレポート(1件)

  • バル0742
    バル0742
    2011/09/20 03:15
    蜂蜜入り肉じゃが♪
    砂糖より健康的で良いですね☆
    色々蜂蜜を活用したいと思います☆

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