干ししいたけの含め煮（ちらし寿司の具や常備菜として レシピ・作り方
材料（約１０人分人分）
- 干ししいたけ 40ｇ
- きび砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- みりん 少々
作り方
-
1
干ししいたけは砂糖を入れたひたひたの湯につけ
しばらくおく
-
2
ふっくらしてきたら 火にかけ
灰汁を取りながら しばらく煮ます
醤油を入れ 煮汁を煮きるように煮ます
最後にみりん少々を入れ
照りをつけましょう
-
3
一口大に切り グラシンカップに分けて 冷凍しておくと
とっても便利
使いたい時にいつでも使えます
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- カテゴリ
- その他の乾物
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- 干ししいたけ含め煮
Onma
お弁当作り歴 延べ 約30年！
これは もう ほとんど 趣味であります
楽天ブログにて
夫と娘のマンネリ弁当公開で 恥を晒しております
しかし更新が滞り気味・・
ずぼらな様が 堂々としたものである。。と自画自賛
動悸はトキメキと勘違いすることにして、、
怖いものなしの更年期ライフ♪ 万歳！
http://plaza.rakuten.co.jp/kiyosung/
「えぶりでぃ ちゅっかへ」
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我が家のしいたけの含め煮は
きび砂糖でこっくり甘めです