自由な豚しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1 土鍋に昆布と水をいれ　昆布出汁をとります

   

2. 2 冷蔵庫の中にある野菜を引っ張り出して見ます

   

3. 3 鍋に合いそうな野菜を千切りしていきます

   

4. 4 白菜は　葉と芯の部分を分けて　芯を繊維にそって千切りしましょう

   

5. 5 たんぱく質は　豚薄切り
   たら　たら白子　豆腐　など、、
   特にたらと豚の相性は良いです
   たらは　臭みを取るため　さっと下茹でします

   

6. 6 万能ねぎは細かく切ります

   

7. 7 みんなで鍋に具を入れることが出来るように　食卓を整えましょう

   

8. 8 ポン酢にたっぷりの万能ねぎを入れ　いただきます
   
   〆はうどんがお勧めです
   スープまで味わいつくしましょう