黒豆の栄養たっぷり!黒豆食パン!(HBで) レシピ・作り方

黒豆の栄養たっぷり!黒豆食パン!(HBで)
  • 1時間以上
  • 300円前後
yoppy**
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黒豆を炊く時にもう砂糖が入っているので、パン自体には砂糖を入れません^^
HBはPanasonicのSD-BMS102を使用しています♪

材料(1斤人分)

  • ●強力粉 200g
  • ●バター 10g
  • ●黒豆の煮汁 140ml
  • ドライイースト 4g
  • 黒豆 100g

作り方

  1. 1 黒豆の煮汁は冷やしておく。
  2. 2 HBに●の材料を全て入れる。
    強力粉→バター(固形のままでOK)→煮汁の順に入れると良い。
  3. 3 イーストはイーストケースにいれて、”メロン”を選びスタートを押す。
    ※お使いのHBによって設定は違います。
  4. 4 こねと発酵が終わったらパンケースから生地を取り出し、パン羽根をはずす。
    取り消しを押さないように。
  5. 5 生地を細長く伸ばし、黒豆を乗せる。
    空気が入らないようにくるくると巻き、パンケースに戻す。
  6. 6 ”焼く”スタートを押す。
    ※お使いのHBによって設定は違います。
    焼きあがったら取り出す。

きっかけ

黒豆を炊いた煮汁にはたくさんの栄養が溶け出ています^^捨てるのは絶対もったいない!まるごと使って黒豆の栄養を全部食べちゃいましょう♪黒豆を炊いたら、汁と豆を別々に冷凍保存しておきましょう^^

おいしくなるコツ

黒豆が甘さ控えめなら、生地に砂糖足しても良いと思います^^

  • レシピID:1060000808
  • 公開日:2011/02/11
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カテゴリ
食パン
料理名
黒豆食パン
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