甘い野菜のキッシュ★ルクエ×オーブン レシピ・作り方

甘い野菜のキッシュ★ルクエ×オーブン
ひだまり246911
ひだまり246911
野菜の甘みを他の材料が引き立てます。かぼちゃメインですが、好みで量のバランスを変えてください。

材料(レギュラー1人分)

作り方

  1. 1 パプリカは乱切り、にんじん・ブロッコリーは皮をむき、さつまいもは皮付きで5mmの半月切り、かぼちゃはほぼ皮付きで5mmに切る。
  2. 2 ルクエスチームケースレギュラーに水とクローブを入れ、トレイを敷いて1の野菜を入れ塩少々を振り、500wで3分加熱する。
  3. 3 2の野菜を取り出し、スチームケースの水分を拭き取り、冷凍パイシートを中に置いておく。
    オーブンを予熱しておく。
  4. 4 やわらかくなったパイシートをスチームケースの形に合うように押し付ける。(穴が開いている場合、5で卵を溶いた時それを塗っておく。)
  5. 5 ボウルに卵を溶き、生クリームと混ぜ、ナツメグ・シナモン・塩・ホワイトペッパーを少々振り、混ぜる。
  6. 6 スチームケースに2を入れ、クリームチーズをちぎって上に乗せ、5をまんべんなく注ぎ入れる。
  7. 7 190~200℃のオーブン下段でふたを開けて18分、ふたを閉めて10分焼く。アパレイユが固まり、表面に焦げ目がついたら出来上がり。

きっかけ

野菜の甘みを存分に感じられる組み合わせを考えました。

おいしくなるコツ

レギュラーケースが2個あると楽です。チーズの酸味が少ない方が好みの場合、カマンベールチーズを切って乗せてください。スパイス類は入れすぎると大変なので、ほんの少しで。好みでない場合は入れなくてもかまいません。

  • レシピID:1060000479
  • 公開日:2011/01/15
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
キッシュ
関連キーワード
ルクエスチームケースレギュラー キッシュ かぼちゃ さつまいも
料理名
かぼちゃとさつまいものキッシュ
ひだまり246911
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る